中南在线3月18日消息（大通社记者 岳佳佳 报道）3月18日，京山绿林劳动教育基地迎来了武昌理工学院的莘莘学子，一场充满趣味与挑战的“我的厨房”土锅灶烹饪实践活动在此活力开启。一千五百余名学生以土锅灶为独特“战场”，在生火、洗菜、切菜、炒菜的烟火日常里，沉浸式锻炼自我，实现生活技能的进阶提升。
据悉，武昌理工学院推行劳动教育实践课程已有五载，每年都会组织大三学生前往京山市绿林山研学基地，开展为期10天的全方位劳动实践。今年，活动规模进一步拓展，文法学院、影视传媒学院2022级全体学生全员参与，文法学院2024级汉语言文学专业的新生力量也踊跃加入。本次实践课程内容丰富多元，涵盖挖地、翻土、挖窝种树、除杂草、帮厨、包饺子等众多项目，而土锅灶烹饪课程更是以其独特的生活气息和实践魅力，成为学生们的心头好。
课程初始，教官们耐心且细致地向学生们讲解土锅灶的使用技巧与安全注意事项，每一个关键步骤和重要提示都讲解得清晰明了。学生们认真聆听后，迅速按分组有序行动，全身心投入烹饪前的准备工作。教官为各小组分发齐全米、油、盐、新鲜食材等做饭物资后，各小组迅速开启分工模式：有的同学去四处捡柴，为土锅灶准备充足燃料；有的同学专注生火，让土锅灶的火焰熊熊燃起；还有的同学认真洗菜、择菜、切菜、配菜，大家配合默契，一切都进行得井井有条。
万事俱备，各小组的“厨艺担当”纷纷在土锅灶前大展身手。他们熟练地倒油、热锅、下料，锅铲在锅中有节奏地翻炒，随着食材的不断翻动，诱人的香气从土锅灶上四散开来。不多时，青椒炒肉、爆炒包菜、香辣土豆丝、红烧鱼等一道道色香味俱全的家常美食摆满餐桌。汉语言2202班刘欢感慨道：“做饭过程中遇到了火候掌控、食材搭配等难题，但大家齐心协力，共同克服，最终做出美味佳肴，这种实践学习比书本知识更让人印象深刻，特别开心！”
最后，文法学院汉语言2202班肖若梅兴奋分享：“以往都是在父母的照顾下吃饭，这次亲身体验做饭全过程，才深切体会到一顿饭背后饱含的心血。”带队教官孙坤表示，劳动教育是学校人才培养体系的关键一环，通过此类课程，学生不仅能掌握实用生活技能，更能在实践中磨砺意志，培养吃苦耐劳的精神，树立正确积极的劳动观念。（完）
