中南在线5月18日消息（大通社记者 岳佳佳 报道 通讯员 郑珊珊 摄影）“鱼”韵飘香，“丸”转江夏。5月18日，武昌理工学院文法学院组织学生团队赴汤逊湖社区山庄图腾广场，参加第二届“鱼丸美食文化节”活动。本次活动旨在弘扬地方特色美食文化，为市民及学生奉上一场别开生面的美食之旅，增进学校与社区之间的联系，提高学生们的实践能力和团队协作精神。
据悉，此次活动形式丰富多样，文法学院许多学生积极报名参加，与社区居民一起体验视觉与味觉的盛宴。在美食方面，本次活动呈现了琳琅满目的鱼丸美食。从经典的鱼丸汤、鱼丸火锅到创新的鱼丸寿司、鱼丸汉堡，每一种美味都是对传统工艺的致敬与创新。还有各种口味的鱼丸小吃，满足不同口味的需求。现场还将举办“最佳鱼丸评选”活动，让学生和社区居民免费品尝各种美味佳肴，选出最能代表汤逊湖风味的鱼丸佳作。
为了让学生们更好地了解传统美食文化，活动现场还特别设了手工体验区。邀请鱼丸制作技艺传承人现场演示制作过程，在专业师傅的指导下，学生和居民可以亲自动手，从选材、搅拌、成型到煮制，全程参与鱼丸的制作过程，体验从食材到美味的奇妙转变。学生们不仅了解了地方特色美食文化，还锻炼了自己的动手能力和团队协作精神，也让参与者在动手实践中感受到传统美食文化的独特魅力。
此外，设置了风筝IY、香包制作、剪纸等非遗手工体验区，参与者们有机会亲自动手体验多种手工艺项目，深入感受传统文化的独特魅力。同时进行江夏汤逊湖鱼丸文化宣传，向参与者介绍鱼丸的渊源、发展及其在江夏地区的重要地位。
文法学院汉语言2201班张静怡表示：“现场气氛热闹非凡，各种美食和手工体验让人流连忘返。我深刻体会到了地方特色美食文化的魅力，也结识了许多新朋友。这次活动让我收获颇丰，感受鱼丸的魅力，体验传统文化与现代创新的完美融合。”（完）
